Surinaamse kruidenboullion met kip, tauge, gebakken uitjes, selderie en ei
Surinaamse gebonden soep met cassave, groene banaan, aardappel, oker en kip
Een pittige kerriesoep
Zeevruchten soep
Tandoor is een kleioven die op houtskool werkt. Alle tandoori gerechten worden geserveerd met basmati rijst en alu mutter
Kipfilet gemarineerd in tandoorisaus en knoflook, gegrild in de tandoor
Kipfi let gemarineerd in tandoorisaus, gegrild in de tandoor
Verschillende groenten bereid in room met kokos, noten en rozijnen
Zelfgemaakte Indiase kaas
Knapperige Indiase kroepoek
Gefrituurde bladerdeeg gevuld met aardappelen & groenten
Gesneden uien gepaneerd in een gekruid beslag en daarna gefrituurd
Stukjes kipfilet gepanneerd in een gekruid beslag en daarna gefrituurd
Gemarineerde gefrituurde grote garnalen
Kippenvleugels gemarineerd in pittig gekruide yoghurtsaus en gegrild in de tandoor
Gemarineerde stukjes kipfilet uit de tandoor
Gebakken cassave met bakkeljauw
Javaanse groenteschotel met pindasaus
Surinaams
Surinaams
Deze gerechten worden geserveerd met rijst
Gegrilde kipfilet uit de tandoor bereidt in milde saus van tomaat, room & boter
Malse kipfilet in een gekruide spinazie
Gegrilde kipfilet uit de tandoor geserveerd in een dikke kerriesaus met tomaat, paprika & verse koriander
Malse kipfilet in een pittige of zeer pittige kerriesaus uit het Zuiden van India
Malse kipfilet bereidt in een milde zoete roomkerrie met amandelen, kokos & gemengde vruchten
Deze gerechten worden geserveerd met rijst
Traditioneel lamsvleesgerecht in kerriesaus met uien, tomaat & gember
Lamsvlees in een gekruide spinazie
Lamsvlees geserveerd in een dikke kerriesaus met tomaat, paprika & koriander
Lamsvlees in een pittige of zeer pittige kerriesaus uit het Zuiden van India
Lamsvlees bereidt in een milde zoete roomkerrie met amandelen, kokos & gemengde vruchten
Deze gerechten worden geserveerd met rijst
Grote garnalen bereidt in een overheerlijke kerriesaus met tomaat, knoflook & paprika
Grote garnalen in een pittige of zeer pittige kerriesaus uit het Zuiden van India
Heerlijke visfilet bereidt in een delicate kerriesaus met uien
Gamba's met rijst
Gamba's met knoflook en kerrie
Grote garnalen bereidt in een milde zoete roomkerrie met amandelen, kokos & gemengde vruchten
Deze gerechten worden geserveerd met rijst
Kikkererwten bereidt in een gekruide kerriesaus
Bloemkool met aardappelen in een milde kerriesaus
Een authentieke combinatie van aardappelen en doperwten gesauteerd met uien en speciale specerijen.
Zelfgemaakte Indiase kaas in een milde zoete kerriesaus verrijkt met amandelen en kokos
Zelfgemaakte Indiase kaas in een gekruide spinazie
Een overheerlijke combinatie van Zelfgemaakte Indiase kaas en doperwten
Verse stukjes oker gesauteerd met uien en speciale specerijen
Verschillende groenten bereid in room met kokos, noten en rozijnen
(Zelfgemaakte Indiase kaas)
Specialiteit van het restaurant. Balti gerechten zijn bereid met paprika, tomaten, uien, knofl ook en baltikruiden en worden geserveerd met basmati rijst.
(Met kip, lamsvlees en gamba's)
Geroosterde kip met Surinaamse nasi
Combinatie van geroosterde kip, varkensspek en mager varkensvlees met Surinaamse nasi
Geroosterde kip met Surinaamse bami
Combinatie van geroosterde kip, varkensspek en mager varkensvlees met Surinaamse bami
Met ei
Kip met bot, aardappel, spitskool en kouseband
Kip met bot, aardappel, spitskool, ei en kouseband
Kippendijenfilet, aardappel, spitskool en kouseband
Kippendijenfilet, aardappel, spitskool, ei en kouseband
Lamsfilet, aardappel, spitskool en kouseband
Lamsfilet, aardappel, spitskool, ei en kouseband
Surinaamse ovenschotel van oudsher gemaakt als feestmaal van geraspte tayer en kip, geserveerd met witte rijst en groenten
Roti vegetarisch speciaal met ei
Deze gerechten worden geserveerd met raita.
Groenteselectie met kruiden en specerijen,vervolgens gecombineerd met geurige basmati rijst
Speciale basmati rijst met kip.
Speciale basmati met kip, lamb of gamba’s en kruiden
Speciale basmati rijst met lam
Gemarineerde gamba's gebakken en vervolgens samengevoegd met basmati rijst, afgewerkt met garnering van gehakte noten
(Met smiley aardappel) en ijs toe
(Met smiley aardappel) en ijs toe
Zoet-zure mango
Basmati rijst
Yoghurt gemengd met tomaten, komkommer & specerijen
Alle broden worden vers gebakken in de tandoor
Indiaas zacht wit brood
Naan met verse knofloof
Naan gevuld met kokosnoot, noten en rozijnen